♥[신혼밥상] 어묵 깻잎 볶음밥

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 어묵 깻잎 볶음밥

식탁 위의 명약!
이색 볶음밥 탄생
입맛 돋워주는 영양 한그릇
수험생과 갱년기여성에게 추천드려요.
어묵과 깻잎의 환상의 콜라보 대공개

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
어묵
3장 구매
깻잎
10장 구매
양파
1/2개 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매

[양념장]

고춧가루
0.5스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 돌돌 말아 채썰어 주세요.

어묵이랑 양파도 비슷한 크기로 썰어주세요

고춧가루 반스푼, 물 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 반스푼, 다진마늘 0.5스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 양념장을 만들어 주세요.

달군 팬에 식용유를 두르고 중불에서 양파와 어묵을 볶아주세요.

어묵은 충분히 볶아야 특유의 비린 냄새를 제거 할 수 있음

후추가루 톡톡톡

밥을 넣고 양념장 솔솔 뿌려 중불에서 볶아주세요.

가스불을 끄고 참기름 빙~ 깻잎 수북, 통깨 팍팍 뿌려주면 완성입니다.

: ◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
쌈의 대명사
코리안의 천연 향신료
* 깻잎 효능
비타민A·비타민C가 풍부한 깻잎
시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있답니다.
또한 암 예방은 물론 각종 성인병 예방에도 아주 좋은 채소랍니다.
그 외에 식욕부진이나 설사, 변비에 도움이 되는 식재료!
쌈은 물론 나물 반찬이나 장아찌, 무침, 깻잎주를 담가 약용주로도 활용된다고 하네요.

어묵깻잎볶음밥 관련 상품

등록일 : 2019-11-16 수정일 : 2019-11-27

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

쑤빈엄마 2020-08-16 12:59:15

김밥 만들고 님은 어묵을 어떻게 먹으면 좋은까 고민하다가 메뉴를 보고 이거다 싶었는데 맛도 좋네요. 맛난 레시피 감사합니다~^^

keri 2019-12-21 17:40:07

잘 먹을게요~~

쉐프의 한마디2019-12-24 00:19:33

소중한 후기 맛있어 보이는 인증샷 감동. 올 한해 행복하게 마무리 할 수있도록 응원하겠습니다.

댓글 1

#신혼밥상 #어묵 #깻잎 #어묵깻잎볶음밥 #볶음밥 #건강식 #아이밥 #감기예방 #손님접대 #한그릇

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