얼큰한 생태탕♡뜨끈해서 몸이 녹아요^^

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손큰언니

얼큰한 생태탕♡뜨끈해서 몸이 녹아요^^

어머니께서 생태를 사주셨어요. 요샌 얼큰한 탕이 시원하고 맛있네요. 따끈하게 한 그릇 권해드려요^^

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생태
2마리 구매
무 소
1개 구매
양파
1개 구매
당근 소
1개 구매
미나리
1움큼 구매
청량고추
3개 구매
대파
1대 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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생태와 채소는 손질하여 적당한 크기로 썰어 주세요. 양념장도 준비해 주세요.

무, 양파, 당근을 차례로 놓고 생태를 넣어주세요. 그 위에 양념장을 올려요.

생태가 반쯤 잠기게 물을 부어요.

뚜껑을 덮고 20분 정도 끓여 주세요.

청량고추, 대파, 미나리를 넣어요.

뚜껑 덮고 2~3분 더 끓여주면 완성입니다.

그릇에 담아 뜨끈하게 드세요.

: 더 얼큰한 맛을 원한다면 양념장을 넣을 때 청양고추도 함께 넣어 끓여주세요.

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등록일 : 2019-01-15 수정일 : 2019-01-16

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레시피 작성자About the writer

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

댓글 2

#얼큰한 #생태탕 #동태탕 #시원한 #국물

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