Name: 동지팥죽..
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 팥 2컵; 밥 2인분; 소금; 설탕

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,836

윤씨네삼남매

동지팥죽..

오늘이 동지지요~ 그래서 오늘은 단팥죽이 아닌 동지팥죽으로 달지 않게 끓였어요~

5인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

팥
2컵 구매
밥
2인분 구매
소금
구매
설탕
구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

팥은 일단 먼저 불려야 하는데요.
볼에 종이컵으로 두컵 넣고 물 부어 불립니다.

이때 썩거나 안 좋은 팥들은 골라냅니다.
이렇게 해서 저녁에 불렸다가 아침에 만들면 딱 좋아요~

먼저 첫번째 끓인건 버릴꺼에요~
웍에 팥 넣고 물 부어 한번 끓여내면 물 따라버리고 찬물에 한번 헹군다음..

다시 웍에 팥 넣고 물 부어 1시간 정도 끓여줍니다.

저는 중간중간 물 보충 해가며 끓였어요~

1시간 후..
팥 하나 건져 손으로 으깨 보고 잘 으깨지면 다 삶아진거예요~

잠시 식힌 후에 볼에 담고 믹서기나 핸드 블랜더고 갈아줍니다.
곱게 갈아진걸 원하시면 믹서기가 나으실꺼구요~
저처럼 팥 덩어리가 있는게 좋으시면 그냥 하셔도 되고 저처럼 핸드 블랜더고 대충 갈아주시면 될거 같아요~

전 이렇게 팥 덩어리가 있게 갈았어요~

다시 웍에 갈은 팥 넣어주고 물도 한 두컵 정도 부어준 다음..

2인분양의 밥을 넣어줍니다.

팥물에 밥을 넣고요..
밥이 팥이랑 섞일때까지 끓여주면 됩니다.
10분 정도 끓여주면 됩니다.

이때 간은 설탕과 소금을 넣어주는데요.
전 여기에 설탕을 5~6큰술 정도 넣고요..

소금은 조금씩해서 두번 정도 넣은거 같아요~
간 맞추는건 입맛에 맞게 맞추시면 될거 같아요~

이렇게 하면 동지팥죽 완성입니다~

: 간 맞출때는 설탕양을 좀 더 많이 넣어 주시면 맛있는 팥죽이 될거 같아요~

동지팥죽 관련 상품

등록일 : 2018-12-22 수정일 : 2018-12-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#동지팥죽 #팥죽 #팥죽끓이기 #팥 #죽요리

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(121)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(708)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(203)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(73)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.8(32)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(305)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(125)
3

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(33)
4

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(33)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(339)
2

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(41)
3

감자채볶음

히로

4.9(37)
4

밑맙찬 걱정, 간단한 감자채볶음 만들기

꿀이복림302

4.8(32)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(145)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

5.0(74)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(128)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(34)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)
4

손님접대에 좋은 간편식 "로제파스타"

심쓰

4.7(6)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(40)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(33)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(17)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(174)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(97)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(24)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(601)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(495)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(92)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(79)

동지팥죽..

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피