Name: 가리비 셀러드
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가리비 1kg; 새싹채소 50g; 석류 1/2컵; 청주 4스푼; 소금 4스푼 (해감용)

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노루네

가리비 셀러드

성장기 어린이에게 도움을주고 콜레스테롤을 감소 시키는 가리비셀러드~♡

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가리비
1kg 구매
새싹채소
50g 구매
석류
1/2컵 구매

[양념]

청주
4스푼 구매
소금 해감용
4스푼 구매

노하우

조리순서Steps

가리비는 신선한것으로 구입해 솔로 빡빡 문질러 뻘이나 이물질을 제거합니다

볼에 물을 담고 소금 풀어 넣어
해감시켜 줍니다

해감시킨 가리비는 흐르는 물에 다시 한번 더 씻어 줍니다

찜기에 채반 올리고 가리비가 잠기지 않을 정도로 물을 붓고 청주 4스픈 넣어 10분 정도 쪄줍니다 (가리비가 입을 벌리면 바로 불을 끄고 살을 분리합니다)

그릇에 새싹 채소 돌려 담고 쪄낸 가리비 올리고 레몬과 석류 올려 냅니다

: 소스는 취항껏 먹으면 됩니다

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등록일 : 2017-01-18 수정일 : 2017-01-18

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노루네

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