에그베네딕트 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,965

상품목록

크리스탈제이드

에그베네딕트 만들기

맞벌이 초보새댁의 브런치 카페 부럽지 않은
주말 홈브런치 메뉴 - 에그베네딕트♡
레시피 출처는 쿠켄

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[에그베네딕트 기본재료]

잉글리쉬머핀
2장 구매
베이컨
10장 구매
사각샌드위치 햄
2장 구매

[홀랜다이즈소스]

달걀노른자
2개 구매
무염버터
80g 구매
레몬즙
1.5t 구매
화이트와인 식초
1t 구매
소금
약간 구매

[수란]

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 무염버터 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

- 볼에 노른자를 거품기로 풀고, 레몬즙과 화이트와인식초를 섞는다.
- 중탕볼을 밑에 받치고 버터를 넣어 녹인 후 소금, 후추로 간한다.

- 팬에 버터를 넣어 녹인 후 베이컨과 사각햄을 넣어 굽는다.
- 키친타올로 버터를 깨끗이 닦아내고 잉글리쉬 머핀을 앞위도 노릇노릇하게 굽는다.

- 깊은팬에 물2리터를 넣어 팔팔 끓기 직전까지 끓인 후 소금과 식초를 넣어 젓가락으로 휘저어 회오리를 만든다.
- 달걀을 국자에 담은 후 물 속에 넣어 흰자를 완전히 익힌 후 건져낸다.

: 홀랜다이즈소스를 만든 후 식지 않게 온도를 유지한다.

등록일 : 2016-01-28 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

크리스탈제이드

http://hide5241.blog.me/

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

해피맨 2016-01-31 06:14:52

왕새우겨자채

댓글 0

#브런치메뉴 #에그베네딕트 #신혼요리 #에그베네딕트만들기 #새댁요리 #주말요리 #아침메뉴

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(74)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(58)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(25)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(20)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,024)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(183)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

4.9(160)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(65)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

김치부침개 맛보장 레시피

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(109)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(25)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(16)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(233)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(118)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(82)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(61)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(199)
2

감자계란국

예예

5.0(39)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.