[더코리안차퍼스]

안녕하세요.

미스터찹찹입니다. :)

주말은 잘들 보내셨나요?ㅎㅎ

저는 늘 그렇듯 일과 먹방을 ㅋㅋ

어제는 비프스튜를 6시간에 걸쳐

만들어 먹었죠. ㅎㅎ 슬로우 푸드

다운 조리시간이죠? ㅎㅎㅎ

비프스튜 기다리면서 점심엔

라면을 끓여 먹었답니다. ㅎㅎ

라면 맛있게 끓이는 방법 하나

알려드릴게요. ㅎㅎ 별거 없음.

마트에 파는 가장 싸구려 라면

하나를 집어 왔어요. ㅎㅎ 건더기

스프도 들어있지 않은 이 싸구려

라면을 맛있게 끓이기 위해서는

역시 황금육수가 필요하겠죠?ㅋ

오늘은 누구를 넣어줄까~~?

라면에는 단백질이 부족하고

나트륨이 많기 때문에 나트륨

배출에 좋은 느타리를 넣으려고

했는데 다 써버렸네요. ㅠㅠ

대신 단백질이 풍부한 양송이,

팽이, 표고 중 고민고민하다가

나는 면역력이 약하니까 그래!

표고버섯! 오늘은 너로 정했어!

라면 맛있게 끓이는 방법

라면, 말린 표고버섯, 대파, 달걀

먼저물을 끓일 때 말린 표고버섯

반 줌정도 그대로 투척! 말린 표고

버섯은 생버섯에 비해 풍미가 좋기

때문에 조금만 넣어도 좋습니다!

물일 끓기 시작하면 자연스럽게

표고버섯 육수가 우러나기 시작함.

면역력에 좋은 비타민 B가 마구

우러나고 있는 거 보이시죠? ㅎㅎ






물이 팔팔 끓기 시작하면 대파와

라면 스프를 넣어 주세요. 스프를

면보다먼저 넣어야 끓는점이 올라가

라면이 더 잘 익는다는 정보를 아주

어렸을 때 주워들은 적이 있죠. ㅎㅎ

건더기와 육수는 말린 표고버섯과

약간의 대파면 충분함. 저만 믿으세요.






스프 넣고 물이 팔팔 끓으면

라면을 넣고 보글보글 끓여주세요.

젓가락으로 면을 들었다 놨다 해야

더 탱탱해진다는 이야기도 어디서

주워들은 바가 있습니다. ㅎㅎ






문제의 달걀. 단백질이 부족한

라면에 달걀 1개는 거의 캡틴

아메리카 급 영웅이죠. 여러 명이

라면을 함께 먹을 때는 달걀을

차지하기 위해 유혈 사태가

벌어지기도 합니다. 달걀은 꼭

인원수 대로 넣어 주세요. ㅎㅎ






저는 달걀을 막 풀어먹는 걸

별로 좋아하지 않아요. 라면 고유의

인스턴트 풍미를 망칠 수 있기 때문이죠.

그래서 라면에 넣은 달걀은 절대 풀지

않고 수란처럼 내버려 둡니다. ㅎㅎ 반숙

좋아하시는 분들은 불을 끄기 1분 전에

넣고 내버려 두세요. ㅎㅎ 라면 먹다 보면

알아서 반숙으로 잘 익어있음! :)






라면은 냄비째로 먹어야 제맛. ㅎㅎ

뚜껑에 덜어 먹음 더 맛있죠. ㅎㅎ






라면 맛있게 끓이는 방법 별거 있나요?

말린 표고몇 개 넣고 황금육수 만드세요!

라면 불까봐 대충 사진 찍고

호로록했네요. ㅎㅎ 예쁘게

보이려고 노력했어야 하는데...

괜히 힘 빠지는 월요일이지만

기운 내시고! 저는 점심에 또

라면이 먹고 싶을 것 같네요...