황태구이 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

144,369

상품목록

수카

황태구이 만드는 법

백화점가면 황태구이 만들어놓은 것 정말 비싼데 집에서도 맛있게 만들수있답니다. 석쇠에 구우면 더 맛있는 황태구이 짭조름하고 고소한 반찬으로도 좋고 술안주 손님상차림에도 좋은 요리지요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태(대)
1마리 구매

[유장]

간장
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매

[고추장양념]

고추장
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

황태는 지느러미와 대가리를 자르고 물에 한번 담궜다 건져 물기를 짜주세요.

두토막내지 세토막으로 잘라서 껍질쪽에 칼끝으로 두드려 줍니다. 구울때 오그라드는 것을 방지해 주는거랍니다.

간장과 참기름을 섞어서 유장을 만들어 황태에 고루 바릅니다.

황태양념을 모두 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 유장처리한 황태를 껍질쪽부터 올려 구워주세요. 구워지면 뒤집어서 한번 더 구워요. 초벌구이를 해주고 난 다음에 양념을 발라서 한번 더 구울거에요.

양념을 고루 발라 한번 더 구워내면 완성이에요.

황태구이가 완성되었어요. 고소하고 짭조름한 맛있는 반찬이에요. 애주가들한테는 훌륭한 술안주가 되더라구요

황태구이 관련 상품

등록일 : 2013-03-26 수정일 : 2016-01-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/sukha83

sns

요리 후기 2

덕미실비 2022-09-21 18:54:12

맛있게잘만들어졌어요 잘 먹었습니다

No ChaYoung 2017-05-11 10:40:46

많은참고되었어요 쌩큐~~

댓글 0

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(111)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(67)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(41)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(22)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(59)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.7(19)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(136)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(84)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(29)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(315)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(111)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(60)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(73)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(43)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(17)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(10)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(238)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(227)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(39)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(376)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(165)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(52)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(295)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(90)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(66)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.