아삭아삭 간단 양배추김치

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정민맘

아삭아삭 간단 양배추김치

달달하고 아삭한 양배추의 맛이 좋은 양배추 겉절이입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통 구매
굵은소금
1.5숟가락 구매
물
300ml 구매
큰 양파
1개 구매
대파
1대 구매

[양념]

고춧가루
7숟가락 구매
새우젓
4숟가락 구매
까나리액젓
4숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매
생강가루
0.5숟가락 구매
깨소금
1숟가락 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양배추는 먹기 좋은 크기로 뜯고 소금물을 뿌려 1시간 가량 절여 주세요.

절인 양배추는 헹군 후 물기를 빼줍니다.

분량의 양념과 양파, 대파를 넣고 버무리고 마무리합니다.

: 취향에 따라 오이나 부추, 쪽파를 넣어 주셔도 좋아요. 오이를 넣으실 분은 양배추를 절일 때 함께 절여 주세요.

양배추김치 관련 상품

등록일 : 2011-06-11 수정일 : 2015-11-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

화정1 2020-02-05 06:31:51

만들기가 쉽고 맛도 괜찮았어요. 재료값 싸고 쉽게 만들수있고 영양가 높아 자주 만들어 먹을랍니다. 감사!

54유니맘 2020-03-09 19:15:14

아주맛있게 잘됐습니다 ~ 저희엄마한테도 인정받있어요 ^^ 감사합니다

misope 2019-10-27 18:43:38

처음 만든 김치였는데.. 레시피대로 하니 맛나게 됐어요..

댓글 2

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