오늘이 수능이라지요?

딸내미가 수능을 치룬지7년정도 되가나봐요~

그러니~ 관심에서 멀어져갔네요~

그래도~ 날이 별로 안추워서 다행이네요~

집에서 기다리는 엄마들 마음속으로 기도하며

시험치르고 돌아온 자녀에게 맛난음식으로 환영해주세요~

수고하고온 수험생에게 영양을 더해줄 연근전

연근전

바삭 바삭 연근전

알록 달록 ~ 천년초가루를 입힌 연근전

만들기

연근 1개,

튀침가루1T,천년초가루 붉은색1/2t,소금조금

튀침가루1T,천년초가루 초록색1/2t,소금조금

연근

연근은비위장을튼튼하게하고,

특히열이많아아토피나발진이자주일어나는아가들에게좋아요.

연근은여자들자궁질환치료하는데도뛰어난식품이에요.

설사를 멈추며 마음을 안정시키는 효능이 있어요

칼로리가 낮고 철분과 비타민c가 풍부하답니다.

★좋은연근 고르는 방법★

연근껍질에 흠집이 없는것

담황색이고 마디가 완전하게 있는것

마디가 짧은 것

굵고 곧은게 좋다

★싱싱한 연근 보관법★

씻지말고 흙이 묻은 채 신문지에 싸서 냉장고 야채칸에 보관

2주일정도 보관가능

연근을 깨끗이 씻어서 마디를 자르고 필러로 껍질을 벗긴다

연근은 3mm정도로 얇게 썰어요~

끓는 물에 식초한방을 넣고 삶아요~

물2큰술에 천년초가루1/2t타서 연근을 담궈놓는다

천년초탄물에 튀김가루 1큰술 넣고 반죽을 만들어

천년초물에 담궜던 연근을 반죽을 입혀

팬에 기름을 두르고 노릇하게 부쳐낸다

연근을 먹기위한거니 ~반죽은 아주 얇게 묻혀서 부쳐요~

두가지색의 연근전

천년초가 없는 분은 당근,시금치를 이용하셔도 좋답니다.

색이 이뻐서 더맛난 연근전

연근에 천년초의 영양을 더하니~

영양만점 연근전

바삭 바삭 맛난 연근전

한접시 ~ 금방 비워지네요~

공부하는데 지친 자녀들에게 해주세요~

엄마의 정성을 담아서

수고한 수험생에게 먹여줘보세요~

이땅의 모든 수험생들 수고했어요♬~

이당의 모든 수험생 어머니들 아주 수고하셨어요♬~

모두 푹쉬세요~^^

노란장미 오픈캐스트 32호

혈압과 콜레스테롤 낮춰주는 ~ 고구마요리

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등록일 : 2010-11-18 수정일 : 2010-11-18

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레시피 작성자About the writer

노란장미

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