Name: 바지락 된장찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박; 무우; 두부; 된장 1.2큰술; 대파; 홍고추; 고추 (또는 청양고추); 양파 1/4개; 고춧가루 0.5큰술; 바지락 12~15개 (1봉지); 물 2+1/2컵

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18,817

완소연홍

바지락 된장찌개

보글보글 맛있는 바지락 된장찌개 만들어볼게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[바지락 육수 ]

바지락 1봉지
12~15개 구매
물
2+1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

손질된 바지락과 물을담아 육수를 내줍니다. 바지락은 찬물에 한번 씻어둡니다.

뚝배기에 바지락 육수를 담고 된장을 풀어줍니다. 고춧가루도 넣어 줍니다.

육수가 끓으면 얇게 썰어놓은 무우를 몇조각 넣어줍니다. 무우를 넣고 한소끔 더 끓으면 양파와, 호박을 넣어줍니다.

두부를 넣고, 호박이 익어갈즈음 씻어둔 바지락을 넣어줍니다. 고추와, 대파를 넣어 한소끔 더 끓이신후 마무리 합니다.

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등록일 : 2009-12-08 수정일 : 2023-05-19

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요리 후기 1

나래에에에에엥ㅇ 2016-05-19 16:48:26

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