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콩나물을 깨끗이 씻어 준비하구요~
미더덕이랑 꽃게가 싱싱하기에..씻어서 준비~
오늘은 꽃게 아구찜을 만들려구요~
요놈이 주메인 요리인 아구~~
깨끗하게 씻어 손질하구요~
야채를 썰어서 준비 합니다~
매콤한 맛을 좋아해서..
청량 고추를 이용합니다~
미나리 깜박 잊고 사오질 못했네여.>.<
콩나물은 살짝데쳐 건져 내시구요~
사진찍느라..김이 올라와서 뿌옇게 찍혔네여..ㅡㅡ::
아구랑 꽃게를 먼저 놓구..
고추가루.마늘 청주약간.후추.간장 ..
갖은양념을 넣어 볶습니다~
어느정도 고기가 익으면..
콩나물을 얹히고 ..
썰어 놓은 야채랑 같이 볶습니다~
글구 전분 가루를 물에 개어서 넣습니다.
불끄기전에 저희는 참기름을 사용안하구..
들깨로 직접 짠 고소한 들기름을 사용합니다~
짜쨘!!~~완성~~
접시에 예쁘게 담아서..
들깨를 솔~솔~뿌려줍니다~
ⓑⓛⓤⓔ천㉦r의 꽃게 아구찜이였습니다~~>.<
등록일 : 2008-12-14 수정일 : 2009-02-03
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