카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,632

yejib1112

[찌개] 돼지고기 비지찌개

간 돼지고기와 김치를 넣어 간편하게 끓이는 비지찌개입니다:) 새우젓으로 간을 해서 맛이 한층 더 깊어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑간]

소금
0.3t 구매
다진마늘
1t 구매
청주
1t 구매

노하우

조리순서Steps

송송 썬 신김치는 물에 가볍게 헹궈서 준비해주세요.

청양고추, 파는 송송 썰어서 준비해주세요.

돼지고기에 소금, 청주, 다진 마늘을 넣어 조물조물 밑간을 해주세요.

냄비에 들기름 1-2T를 두르고 중간불에서 약 5분 동안 김치를 달달 볶아주세요.

김치가 익으면 간돼지고기를 넣어 약1-2분간 달달 볶아주세요.

냄비에 물 약 3컵을 붓고 다시마 한장을 넣어주세요. (없으시면 패스하세요~) 그리고 센 불에 끓여주세요.

끓어오르면 중약불로 줄여서 뚜껑을 덮고 10분 정도 더 끓여주세요.

10분 후 다시마는 건져내고 비지를 넣어 주세요.

잘 푼다음 중약불에서 6분간 끓여주세요.

마지막으로 다진마늘, 청양고추, 대파를 넣어주세요. 그리고 새우젓 1.5T를 넣어 간을 맞춰주세요. 싱거우면 조금 더 추가하시고 3분간 더 끓여주시면 완성입니다.

: 비지는 풀어지면서 양이 늘어나요~ 갈은 고기가 없다면 집에 있는 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어서 사용해도 좋아요. 새우젓은 한번에 너무 많이 넣지 마세요~ 간을 보시고 조금씩 추가해주세요.

돼지고기비지찌개 관련 상품

등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

요리 후기 5

♥ 영이 2017-07-12 09:35:28

아침에후다닥정신없이했는데도 너무맛나요 ㅠㅠ 조미료없어도맛이나는군여 앞으로도잘먹겠습니다!

쉐프의 한마디2017-07-13 06:26:03

비지찌개가 생각보다 간단하죠~ 입맛에 맞으셨음 좋겠네요^^ 리뷰 감사합니다! 오늘도 행복하세요:)

골드러시 2016-06-07 17:21:56

감사 합니다. 맛있쪄요!

쉐프의 한마디2016-06-07 18:01:23

맛있게 드셨다니 저도 좋네요:) 리뷰 감사합니다. 좋은 하루 보내세요~

유리벽(세프) 2021-07-30 20:09:31

아주 맛있어요

김학봉2 2017-12-30 16:56:39

덕분에 맛난 비지찌개를 끓여 감사합니다

쉐프의 한마디2018-01-05 16:49:22

간단하면서도 겨울에 참 잘 어울리는 찌개죠^^ 맛있게 드셨길 바랍니다! 늦었지만 새해 복 많이 받으세요:)

2016-07-10 22:44:27

맛있었습니다.감사합니다

쉐프의 한마디2016-07-11 10:21:04

맛있게 드셨다니 다행이에요~ 리뷰 감사합니다^^ 오늘도 좋은 하루 보내세요:)

전체보기

#비지찌개 #콩비지찌개 #새우젓비지찌개 #돼지고기비지찌개 #돼지고기 #신김치 #찌개끓이기

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(77)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(69)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(11)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(50)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(162)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(51)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(451)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.8(77)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(222)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(54)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(50)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(35)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(46)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(52)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(38)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)