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쑤이

시금치무침 황금레시피, 밑반찬으로 딱이야!

꼭 정월대보름이 아니더라도 평소 밑반찬으로
간단하게 요리해서 먹을 수 있어서 좋아요!!
이번에는 간단하면서 맛있는 시금치무침 황금레시피를 알려드려요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

깨끗이 씻어서 손질한 시금치 한바구니 정도 준비해주세요.

시금치를 데쳐줄 물을 끓여주세요.

물이 끓으면 시금치 넣어줄텐데요, 여기서는 스피드가 생명!!

끓는 물에 시금치를 넣고 한번 뒤적이다 바로 불끄고, 건져서 찬물로 3~4번 헹궈주세요.
너무 오래 데치면 아삭함도 없어지고
시금치의 단맛이 사라지기 때문에 정말 아주 살짝 데치고 찬물에 헹궈주는게 포인트랍니다!!

물기제거를 해주면 되는대요~
너무 꽉 짜버리면 시금치가 말라버리기 때문에 아주 살짝 물기가 있을 정도로 제거해주세요 :)

다진마늘 1/2T, (국)집간장 1T, 참기름1T, 깨소금 1T 넣고 주물럭주물럭 무쳐주세요 :D

맛있는 시금치무침 완성됐어요.

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등록일 : 2016-02-29 수정일 : 2016-02-29

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레시피 작성자About the writer

쑤이

http://blog.naver.com/ssuii928

포토 리뷰 5

요리 후기 9

이리네라지 2016-04-25 21:34:59

시금치가 한단에 800원 하길래 사서 무쳐봤어요~ 맛있네요~~^^

배곧심시매 2017-12-04 15:06:41

참기름이 없어서 들기름으로 햇는데 아주 맛있어요!

마안두 2016-03-24 22:41:08

고맙습니당ㅎㅎㅎ남친이랑 맛있게 잘 해먹었어요

쉐프의 한마디2016-03-25 09:08:36

사진보니 넘 맛있어보여요~~ㅎㅎ 감사합니다!

융소리엄마 2016-04-14 17:52:22

소금간만 알았는데 국간장으로도 참 맛이있네요

쉐프의 한마디2016-04-14 18:23:02

그죠~~ 간이 잘베여서 더 맛있더라구요^^

나윤짱짱 2016-03-07 22:21:22

맛나게 만들어 부모님과함께 꿀맛점^^

쉐프의 한마디2016-03-08 10:41:32

맛있게 만들어드셨다니 기분 좋은걸요^-^

jo a 2016-03-18 14:02:42

초보 주부인데 항상감사해요~^^

쉐프의 한마디2016-03-18 19:10:21

맛있게 만들어 드신다니 기분좋네요:-)

수빈애비 2016-12-20 21:43:00

남자인 저도따라하기쉽네요

aia**** 2017-02-24 19:15:33

간단하고맛있어요^^

율무르 2016-04-03 22:41:55

맛있어요~^^

쉐프의 한마디2016-04-04 12:01:15

감사합니당^-^

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