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매콤칼칼한 쭈꾸미 볶음우동

매콤한 쭈꾸미볶음과 우동과의 만남, 완전 굿이죠 ㅎㅎ
휘리릭 볶음우동 만들어요

술 한잔을 부르는 안주로도 좋은 쭈꾸미 볶음우동..
별미로 즐기기에도 굿입니다~


2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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우동생면을 끓는물에 넣고 80% 정도만 익혀 건집니다
면 삶으며 볶음우동 만들준비 해요
팬에 오일둘러 슬라이스한 양파부터 볶다가 당근도 넣고 볶아요
양념한 쭈꾸미를 넣고 재빨리 볶아 줍니다
쭈꾸미는 오래 볶으면 질겨지고 국물도 생겨요
그래서 센불에 재빨리 볶아 냅니다
쭈꾸미양념 : 고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 다진마늘, 후춧가루, 설탕
쭈꾸미 80%정도 익으면 삶은 우동면을 넣고
양념이 베도록 잘 섞으며 볶아요
팽이버섯, 대파넣고 마무리 합니다

등록일 : 2016-02-13 수정일 : 2016-02-13

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