연말파티요리로 딱! 새우와 계란이 들어간 카레황금레시피! +_+

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카레여왕

연말파티요리로 딱! 새우와 계란이 들어간 카레황금레시피! +_+

연말파티를 앞두고 어떤 요리를 해야 할까 고민이신 분들이 참 많을 것 같아요~ 양식을 하자니 번거롭고 어려울 것 같고, 한식을 하자니 어떤 음식을 할지 고민되셨던 분들! 지금 정원이가 소개해드리는 새우코코넛 에그커리 레시피에 주목해주세요~ ^^ 밥과 함께 먹을 수도 있고, 연말 파티 분위기를 잘 살릴 수 있는 연말파티요리로 딱 좋답니다! 그리고 누구나 다 만드는 똑 같은 카레가 아닌 새우와 계란이 들어간 색다른 카레황금레시피니까요! 연말파티요리로 아주 좋을 거에요. ^_^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
순후추
약간 구매
카놀라유
1큰술 구매
작
1큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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[2인분]
중하새우 8마리, 계란 2개, 그린빈스 4개, 양파 1개, 표고버섯 2개, 생크림 1컵, 코코넛크림 1.5컵,
옐로우커리페이스트(태국식) 3큰술, 다진마늘 1큰술, 청정원 굴소스 1작은술, 청정원 순후추 약간,
청정원 천일염 구운소금 약간, 청정원 카놀라유 1큰술, 청정원 미작 1큰술

1. 중하새우 껍질을 제거하고 미작, 소금, 후추를 넣고 약 10분간 재운다.

2. 양파, 표고버섯을 모양대로 자르고 그린빈스는 한입크기로 자른다.

3. 마늘을 잘게 다진 후,

팬에 카놀라유를 두르고 다진마늘을 넣어 향을 낸 후 손질한 새우를 약 2분간 볶는다.

4. 계란을 넣고 부드럽게 저어 스크램블 상태가 되면

옐로우커리와

표고, 양파, 그린빈스, 굴소스를 넣고

센불에서 약 1분간 볶는다.

5. 생크림, 코코넛 밀크를 넣고

약불로 줄여 약 2분간 끓여 완성한다.

: 계란이 들어간 카레는 더욱 더 부드러운 맛을 자랑하니까 평소 카레를 잘 못드셨던 분들에게는 아주 좋은 요리가 될거에요. 또한 새우코코넛 에그커리는 간단한 레시피니까요! 좋은 사람들과 멋진 연말파티요리를 만들어보세요~!

카레 관련 상품

등록일 : 2016-01-18 수정일 : 2023-04-19

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