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아이홈미트

백종원3대천왕영동짜장

백종원의3대천왕에서 짜장면 맛집소개중 극찬한 영동짜장 만들어보기.
야채의수분만으로 만드는것이 포인트~!!

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

춘장을 물 반컵 과 식용유1컵에 볶는다.
(끓기 시작후 2분간)
하루 이상 숙성시킨다.

모든 야채를 칼로 다진다.

갈은돼지고기를 볶다가

다진 야채를 넣어 볶는다.

야채와 고기가 다 익어 수분이 생기면 준비한 춘장을 넣어 다시 볶는다.

기호에 맞게 면을 삶아 짜장소스를 올린다.

: 소쿠리같은곳에 야채를 넣고 칼로 두드려주듯 오래 다져주면, 야채가 튀어다니지 않고 곱게 다져진다.
춘장은 하루이상 숙성하며, 물은 넣지 않는다.

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등록일 : 2016-01-15 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

아이홈미트

[100%국내산]믿고 먹는 숙성전문 인터넷 고기쇼핑몰!!

제품: [한돈 안심] 500g 카레,짜장/장조림/다짐육 판매가격 : 6,200원

상품상태 : 신상품
배송방법 : 택배
배송지역 : 전국배송(일부 산간지역 및 제주도 일부지역 제외)
원산지 : 국내산
제조사 : (주)임박사농업회사법인

#짜장면 #춘장 #3대천왕짜장면 #짜장만들기

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