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씨제이s

백종원 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법

오늘은 생일이라서 미역국을 끓여먹었어요 셀프축하ㅋㅋㅋㅋ 예전에 마이텔레비전에서 백종원 미역국을 통해 한번 봐놓았는데요 미역국 황금레시피나 백종원 소고기미역국이나 그밖에 다른 레시피들이 거의 비슷합니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
10g 구매
소고기 양지
150g 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
마늘
0.5큰술 구매
꽃소금
조금 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
냄비
구매

노하우

조리순서Steps

요즘에는 간편미역이라고 해서 씻은 미역을 20g 잘라담아서 팔고 있습니다 20g을 다하면 너무 양이 많아서 2인분용으로 절반만 썼어요 여기에 물을 넣으면 금방 불어납니다

키친타월로 소고기 피를 살짝 뺍니다

쌀뜬물로 하면 더 맛있다고 해요 첫번째는 그냥 버리고 두번째 쌀뜬 물로 준비합니다

참기름을 두르고 소고기를 볶습니다 소고기라서 금방 익네요

불린 미역을 물기를 빼서 넣고 3분정도 볶습니다

냄비가 달라붙을거 같아서 코팅된 후라이팬에 볶았는데요 볶은 고기와 미역을 냄비로 옮겨놓고 쌀뜬물을 넣습니다

마늘 반술

국간장 큰술 2를 넣습니다 나머지 간은 꽃소금을 넣어가면서 잡습니다 그리고 중불에 10분 약불에 20분정도 끓입니다

: 소고기 미역국은 진짜 쉽네요 시간이 되면 소고기에 간장으로 밑간을 해도 좋아요

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2015-12-24 수정일 : 2023-07-26

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레시피 작성자About the writer

씨제이s

http://mondayjune.blog.me

포토 리뷰 3

요리 후기 9

어썸아지 2018-01-17 21:15:31

ㅎㅎ 남은 차돌박이로 볶았어요 ㅎㅎ 맛은 충분히 잘 나구요 참기름을 너무 쓰면 느끼해지는 것 같아서 많이 안넣었어요 깔끔하니 좋네용 ㅎ 임산부라 요즘 슬슬 입덧이 사라져서 하나둘씩 먹어보는데 미역국은 역시 사랑입니다 ㅎㅎ

NE NE 2023-08-30 17:33:59

사람들이 정말 맛있다고 하셨어요!! 완전요리초보인데 미원, 다시다도 안 넣고 레시피대로만 했는데도 극찬ㅎㅎ 감사합니다♡

진수경인데요 2016-01-11 20:13:27

쉽네요^ ^포인트는 오래끓여야한다는것!!!

미역줄기3 2016-01-30 00:55:50

정말 맛있게먹었어요! 감사합니다~☺

앙꼬르동 2021-11-09 23:23:58

맛나요~~~간은 내 멋대로 조절했어요

99혜원 2021-01-29 08:45:21

맛있는데 조금 싱거워용!

유 혜동 2022-03-13 05:40:55

맛나요

박종호^-^ 2016-01-14 08:37:39

음. 설명이 쉬워서 음식 하는데 편하게 하였습니다. 간 조절은 실패ㅠㅠ. 그래도 감사히 잘먹었습니다.

해피리치 2017-03-04 09:41:22

평소보다 고기를 많이 넣고했더니 정말 맛나게 됐어요.. 레시피 감사요^^~*

전체보기

#소고기 #생일 #미역국

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