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서자매맘

두부시금치무침 만들기!!

담백하고 부드러워 온 가족이 좋아하는 두부시금치무침을
만들어봤어요 ㅎㅎ 특히 아이들이 먹기 딱!!인 아기반찬인거 같아요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

소금
조금 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
1/2줌 구매
간장
1/3큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

시금치는 깨끗이 씻어 놔두고

팬에 물과 소금 조금을 넣고 끓인다

물이 끓으면 시금치를 넣고 1분 정도 데친다

데친 시금치는 먹기 좋게 2~3센치로 썰어준다

두부도 뜨거운 물에 1분 정도 잠시 담가둔다

두부의 물기를 어느 정도 빼고 볼에 시금치와 두부를 넣고
으깨면서 버무려준다

다진마늘과 간장 3분의1큰술, 다진파를 넣고 살살 버무려준다
(아이반찬을 먼저 덜어내기 때문에 간은 싱겁게 했어요)

마지막 참기름과 통깨를 넣고 살짝 버무리면 두부시금치무침 완성!!
(아이가 먹을 양만 덜어내고 소금간만 더해주면 어른반찬으로!)

: 아이반찬과 어른반찬을 한번에 만들 수 있어요

두부시금치무침 관련 상품

등록일 : 2015-12-24

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레시피 작성자About the writer

서자매맘

http://blog.naver.com/lzzivvizzl

포토 리뷰 3

요리 후기 7

빈율맘 근애 2016-04-02 23:03:13

저도 시금치된장국에 두부넣고 아이들 계속해줬는데 절대 나쁜궁합이라고 몸에 나쁘다네요 그래서 이젠 안하려구요 맛나보이는반찬인데 궁합때문에 쑥갓이나 미나리 부추도 괜찮을것 같네요

튼똑엄마 2016-03-29 13:40:19

어머 댓글에 궁합이야기가 있네요 근데 부드럽고 넘 맛나여!! 담엔 쑥갓으로 해볼까요 근데 시금치 된장국에 두부 넣지 않나요??..

후루루촵촵 2020-12-28 17:54:04

요 레시피로 온 가족이 너무 잘 먹었어요 궁합댓글잇어서 청경채 쫑쫑 썰어 해봤는데 맛잇네요 이건 갠찬켓지용?? 레시피 너무 감사해요 정말 늘 잘 먹고 있습니다 ~^^♡

싹퉁뱅이 2016-03-18 19:14:42

ㅠㅠ시금치와 두부는 서로영양소를 파괴하는성분이있어서 궁합이맞지않은식품인뎅ㅠㅠ시금치말고 쑥갓으로드세용^^

sansobi 2017-03-24 12:18:00

초간단하면서 맛있어요^^ 식구들이 어찌 먹을지 모르지만 저는 대만족!!!

쪼크쪼킁 2016-01-22 02:52:47

너무 맛나요~~~!!!! 시금치안먹는 우리집 두 남정네를 위해!!!! 굿굿!!

권혜숙- 2019-08-10 23:36:20

너무 간단하고 맛있어요^^

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#두부시금치무침 #두부요리 #시금치무침 #아기반찬 #밑반찬

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