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러블리다담

호두멸치볶음

담백한 멸치볶음에 고소한 호두를 쏘옥! 넣어 더욱 맛있고 건강해진 호두멸치볶음이예요. 특히, 호두는 기름에서 조리하면 그 영양분이 상승되고, 맛도 상승시켜주어 일석이조랍니다. 아이들 밥반찬으로 최고예요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
150g 구매
호두
적당량 구매
통깨
조금 구매

[양념]

참기름
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
물
100ml 구매
맛술
2스푼 구매
청주
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
물엿
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

다진마늘 1스푼정도를 달군팬에 기름을 두르신후에 넣고 볶으신후에 마늘향이 올라오면 잔멸치를 넣고 볶아주세요.

색이 노르스름하게 변하면 호두를 넣고 꼬소한 향이 올라올때까지 잘 볶아줘야해요. 약 5분정도 중불에서 휘리릭 볶아주시다가 양념을 넣고 다시 볶아주기! 양념은 간장 2스푼, 물 100ml, 맛술 2스푼, 청주 2스푼, 올리고당 2스푼, 물엿 1스푼

양념을 넣고 볶아주신후에 마지막엔 참기름 1스푼과 통깨 조금 뿌려주고 버무려주시면 완성이에요♪

호두멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2015-12-07 수정일 : 2015-12-23

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레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

포토 리뷰 3

요리 후기 6

라떼리봉 2023-07-21 17:29:18

호두 좋아해서 잔뜩 넣었어요~~~~짜다는 평이 많아서 간장은 조금만 넣었네요~~^^

하트퀸 2023-02-03 00:10:24

조금 짜네요.간장을 1수저만 넣어도 되겠어요 아몬드,호두 넣고 볶았는데 맛있어요 물을 넣으니 촉촉하긴 한데 조금 덜넣고 해봐야겠어요

☆★×힘눼좥×★☆ 2021-11-10 14:39:14

호두가 없어 아몬드로 대체했습니다. 쉽고 간단한,맛있는 레시피 고맙습니다(_ _

키폴 2020-03-16 16:13:22

방금 만들어봤는데 맛있어요!! 레시피 감사합니다~

한혜원 2016-06-28 05:29:01

레시피가 간단해서 하기쉽구 맛있어요!

lyla 2023-02-03 19:54:10

너무짜요 ㅜㅜ 간장 한스푼만 넣어도 되요

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