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청정원classic

알탕 끓이는 법

얼큰한국물요리! 톡톡 알탕끓이는 법을 알려드리려구요! 얼마나 쉽게 만들 수 있는지 알탕끓이는 법 함께 보시죠! ^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

느티울 국간장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
요리에한수
1작은술 구매
후추
약간 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

명태알과 고니는 찬물에 씻어 물기를 빼 놓는다.

애호박,무는 0.5cm 두께로 한입 크기로 썬다.

청양고추,홍고추,대파는 어슷썬다. 쑥갓은 5cm 길이로 자르고 팽이버섯은 밑둥을 자른다.

전골냄비에 무를 깔고 준비한 재료들을 모두 넣은 후 물 또는 육수를 부어준다.

국간장,고추장,요리에한수,고추가루,다진마늘,후추를 넣어 간을 맞춘다.

10분정도 끓여 국물이 잘 어우러지면 마지막에 쑥갓을 넣고 마무리한다.

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등록일 : 2015-10-06 수정일 : 2024-03-05

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