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고상한꼴통

매운 갈비찜

가을 말이 살찌는 계절.. 뭐 맛있는거 없나??ㅎㅎ
달콤 매콤한 갈비찜 만들어 봤어요..

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
2인분 구매
청량고추
약간 구매
대파
약간 구매

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
간장
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

돼지 갈비는 물에 담궈 핏물을 제거한다.

다진마늘 2큰술, 고추장 1.5큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 양념장을 만든다.

돼지갈비에는 칼집을 내고, 양념과 잘 버무려 약간 숙성시킨 다음 끓여준다. 이때 대파와 청량고추를 넣어준다.

: 기호에 따라, 청주나 맛술을 이용해도 좋아요!

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등록일 : 2015-09-12 수정일 : 2015-09-12

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레시피 작성자About the writer

고상한꼴통

http://blog.naver.com/ddang2ddang

포토 리뷰 1

요리 후기 1

장동보 2015-09-28 19:15:16

매운맛을 살리기 위해 청량고추를 4개 넣고 만들어봤어요. 완전 맛있어요😍😱😆

#돼지고기 #손님초대 #집들이요리 #돼지갈비 #매운요리

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