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히로

참치김치전 만들기 백종원 김치전 레시피 따라했슈

비오는날 부침개가 생각나서 만들어봤어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은김치
1/2포기 구매
참치
1캔 구매
부침가루
1종이컵 구매
밀가루
1종이컵 구매
소주
1소주잔 구매
식용유
적당히 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

묵은김치를 쫑쫑 썰어줍니다.

김치 국물도 한국자 넣고요.

김치가 신맛이 강할경우 설탕을 1티스픈 정도 넣어줍니다.

밀가루와 부침가루를 1:1비율로 넣습니다.

바삭한 전을 만들기위해 물은 얼음물을 사용합니다.

먹고남은 소주가 있다면 소주잔으로 1잔 정도의 소주를 넣어주면 좀 더 바삭한 전을 만들수있어요.

기름기는 버리고 참치만 한 캔 넣고..

잘 섞어줍니다.

달군팬에 식용유 둘러주고
김치전 반죽을 한국자씩 올려서 익혀냅니다.

꺼내기 직전에 센불에 20초!!
좀 더 바삭한 김치전 만들기 팁입니다.

완성

: 밀가루와 부침가루를 1:1비율로 섞어준다.
얼음물로 반죽한다.
소주를 한잔 넣는다.
마지막에 센불에 20초.
바삭한 김치전 만들기 팁입니다.

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등록일 : 2015-09-10 수정일 : 2015-09-10

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레시피 작성자About the writer

히로

http://blog.naver.com/time1994

포토 리뷰 5

요리 후기 14

그라시아71 2017-01-15 23:23:34

백종원 레서피는 실패가 적은거 같아요 알기 쉽게 설명해주셔서 감사합니다 종종 해먹고 있어요 그리고 제 인생에 처음으로 성공한 김치전이었어요

주부삼단 2022-10-25 21:27:20

김치전은 항상 실패했는데 이 방법대로 했더니 너무 맛있었어요. 여기에 피자치즈 넣어서 구웠더니 더 맛있었어요~

멘토 2017-04-10 16:12:54

김치전 먹고싶다는 딸에게 해주었는데 맛있다고하네요. 덕분에 김치전 자주먹을것 같아요.

노란고양이꽁주 2022-03-30 22:08:35

바삭하게 맛있게 잘해먹었습니당^^ 감사용~ 사진은 조금 먹고 찍은거에요ㅋㅋ

치치♥ 2017-04-05 23:54:20

맛있게 잘 먹었습니다 전 추가 양파 잘게 다져 넣었어요 ㅎㅎ 비오는 날 간편히 해먹기 좋네요

민성 예나맘 2018-10-29 18:32:27

오늘 참치 양파즙 내서 만들었는데 너무 맛나요 아이들이 맛있데용^^~

Kihoon Heo 2017-02-12 15:04:16

맛나게 잘 먹었네요..딸애가 맛있다고 하네요..

혜정2 2017-06-02 10:44:29

니글거리는것도없고 손쉽고 정말맛있었어요~

영이영영영 2017-05-12 23:38:24

진짜 맛있었어요!!!!완전 꿀 레시피!

팔색조1@ 2021-04-02 14:47:07

잘 만들어 먹었어요 감사합니다 ^^~

마움 2020-03-19 18:51:08

잘먹었습니다. 바삭하고 좋네요

송경란 2017-06-08 17:45:44

느끼하지안고 맛있어요

밍으어 2018-04-23 21:34:26

넘 맛있었어요

소이맘♡똥글이맘 2015-09-11 11:18:04

조만간참치넣고다시만들어 봐야겟어요 ㅎㅎ 전다욧중이고 신랑퇴근하면먹으라고 제가직접담근 김치로 김치부침개 만들엇어요 ㅎㅎ 다른 부침종류는 잘하겟는데 아 김치부침은 쪼매 바삭하이잘 못 맞추겟네요 ㅎㅎ 담엔 튀김가루로해봐야겟어요 ㅎㅎ

전체보기

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