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세미짱

백종원 폭탄계란찜 만드는법 따라하기

식당가면 나오는 폭탄계란찜 만드는 비법을
집밥백선생 레시피로 간편하게 알려주셨네요~
몽글 몽글 계란찜 푸짐하게 식탁위에 올리기 좋네요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
물
1/2컵 구매
소금
1t 구매
설탕
0.5t 구매
대파
조금 구매
참기름
0.5T 구매
깨소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

계란6개를 풀어 주세요.

소금, 설탕, 물을 넣고 잘 저어주세요.

불에 올린 후 계란찜이 몽글몽글 해지도록 저어주세요.

계란찜이 몽글몽글해졌으면 뚝배기 위로 덮을만한 그릇을 덮어주세요.
계란찜이 위로 부풀수 있도록 오목한 그릇이면되요~~

불을 끈후 대파썰은거랑 당근도 조금 있길래 다져넣었구요.
참기름이랑 통깨 좀 뿌려주면 폭탄계란찜 완성이예요~~

: 소금대신 새우젓을 다져서 넣어도 되요~~

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등록일 : 2015-09-01 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

세미짱

http://blog.naver.com/semi1030

요리 후기 1

만찐두빵유딩 2017-03-26 07:40:21

넘나쉽고맛낫어요~~

#백종원 #계란찜 #폭탄계란찜

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