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웅이맘

(힐링캠프)백종원 애호박전 따라하기

백종원 쉐프의 핫한 요리 중 애호박전 레시피를 따라 만들어 봤습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
마른새우
1줌 구매
감자전분
3T 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

새우는 곱게 갈아 줍니다.

애호박은 깨끗히 씻은 후 채 썰어 줍니다.

볼에 채 썬 애호박, 새우가루, 전분가루, 소금 넣고 섞어 줍니다. 호박 자체에 수분이 나와서 굳이 물이 필요 없더라구요.

예열된 팬에 기름을 두르고 노릇하게 부쳐 줍니다.

백종원표 애호박전 완성~

: 새우가루의 입자감에 따라 입에서 느껴지는 식감이 다를 듯 해요. 씹히는 식감이 좋으시면 갈지 않고 그냥 굵게 다져 넣어도 좋을 것 같아요.

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등록일 : 2015-04-19 수정일 : 2015-11-03

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레시피 작성자About the writer

웅이맘

http://blog.naver.com/pingu528

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