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각설탕식구들

칼만두국 만들기

부드러운 칼국수와 통통하게 익은 손만두를 맛보니 든든함은 물론이고 속 시원한 것이 땀도 나고 감기가 똑떨어지는 것 같더라고요. 시판 칼국수는 염분이 많다고 하죠~ 집에서는 간은 적당히 해서 김치와 같이 먹으면 간이 딱 맞을 거예요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

냄비에 다시마, 멸치, 대파, 청양고추를 넣고 20분 정도 끓인 후 건더기를 건지고 육수낼때 꺼낸 다시마는 얇게 채 썰어 주세요.

감자와 양파, 만두를 넣고 한소큼 끓으면 맛술, 간장, 소금으로 간을 맞춰주세요.

만두가 익어갈 즈음 칼국수를 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어주세요.

.
면이 얇고 건조한 면이라 오래 끓이지 않아도 돼서 면이 투명하게 익으면 불을 끄고 후추를 뿌려 마무리해 주세요.

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등록일 : 2015-04-08 수정일 : 2015-05-19

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

다둥마마 2018-10-09 22:02:05

아이들과 어른 모두 맛있게 먹었어요~^^ 멸치육수에 산들애 멸치육수 좀 더 넣고 삼삼하게 간한뒤 다대기 넣어 먹었더니 저희 엄마,남편 모두 너무 맛있다며 흡족해하네요. 아이들도 한그릇씩 뚝딱했네요. 감사합니다~

asuka0315 2022-08-06 15:32:46

달걀 2개를 추가해 풀어서 넣었는데, 정말 맛있게 잘 만들어먹었어요... 칼국수 전문집 부럽지 않은 맛~ ^ㅠ^

Jung12345 2018-08-04 08:15:56

칼만두 넘 맛있게 먹었어요! 쉽고 맛있는 레시피네요! 감사합니다

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