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건즈윰

삼시세끼 콩자반 따라 만들기

시간이 좀 걸리더라도 한번 해서 두면 참 든든한 밑반찬, 삼시세끼 차줌마 콩자반 레시피~!

초급

재료Ingredients

[재료]

콩
2컵 구매
간장 큰국자
1국자 구매
올리고당
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이유식 용기로 계량한 콩 두컵을 깨끗이 씻어 물어 불려주세요.

대략 세 시간에서 다섯 시간 정도 불려주세요.

불려진 콩을 한번더 씻어준다음 냄비에다 물을 넣어 조림을 준비 해주심 되는데, 콩을 기준으로 손가락 한마디 정도 올라가게 물을 넣어 줍니다.

간장을 큰 국자로 한 국자 넣어주세요.

간장과 물을 섞은 물이 저 정도의 색이 되면 딱 좋습니다. 너무 짜지도 싱겁지도 않게요~

이제 열심히 졸여 주세요.

물이 줄어들기 시작하면 올리고당을 넣고 약한 불로 졸여주세요.

물이 거의 바닥을 보일때 불을 꺼주시면 완성! 식혀서 냉장고에 두었다가 드세요~

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등록일 : 2015-03-25 수정일 : 2015-03-25

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레시피 작성자About the writer

건즈윰

http://blog.naver.com/humayu

포토 리뷰 2

요리 후기 2

정세희 2015-06-02 10:52:44

의외로 콩자반 쉬웠어요^^감사합니다

2015-04-16 08:42:56

레시피 너무 감사해요~ 맛나요!! ㅊㅊ

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