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즐마마

시금치나물무침

다진마늘로 살짝 매콤하지만 참기름을 듬뿍넣어 아이들도 맛나게 밥 한그릇씩 뚝딱하게 만든 시금치나물무침~ 지금 함께 만들어보아요!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

시금치는 잘 손질해줍니다.

시금치 손질법 레시피

냄비에 소금과 물을 넣어 끓입니다.

팔팔 끓는 물에 시금치를 넣고 2~3분 후에 불을 끄구요. 그 물에 잠시 담가서 조금더 데쳐줍니다.

찬물에 3~4번 헹궈주세요.

물기를 꼭 짠 시금치에 참기름, 다진마늘, 깨소금, 조미료를 조금 넣어 무칩니다.

: 요리사들도 갑자기 야채가 풀이 죽으면 찬물에 설탕을 한두스푼 넣고 야채를 담궈둔다고하더라구요. 그럼 다시 부활하는 야채들을 볼 수 있어요~

시금치나물무침 관련 상품

등록일 : 2014-12-19 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

즐마마

http://blog.naver.com/blog0313

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