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희재맘

매생이굴국 끓이는법

시원하게 매생이굴국끊이는법! 매생이국에 굴을 넣어서 끊어 보세요. 국물맛이 끝내줘요.바다를 헤엄치는거 같아요. 매생이굴국. 굴요리, 매생이요리
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 매생이 손질법매생이 손질법
▶ 매생이 보관법매생이 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
조리순서Steps
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매생이굴국끊이는법 무를 잘게 썰어 주세요. 무생채할때처럼 채썰어 주시면 됩니다.
굴은 씻어 체에 바쳐 주세요! 굴을 싫어하는 분들도 매생이국에 넣어서 끊어서 주면 잘 먹어요.
시원하게 끊이기 위해서 무를 넣었어요. 무우를 먼저 넣고 끊이면 국물맛도 더욱 개운해요.
물이 끊이면 무를 넣고 끊이세요.팔팔팔
씻어 놓은 굴을 넣어 주세요. 퐁당 퐁당~ 함께 끊이 준다. 굵은소금을 간을 해주세요.
대파를 썰어 함께 넣어 주세요
다진마늘 반수저 넣어 주세요. 오늘은 마늘향보다는 매생이와 굴향이 너 나는게 좋아서. 1큰술대신 반수저 넣었어요.
다 끊었다고 싶을때 매생이를 넣어 주세요
한 2분간 끊이다가 불을 끄고 그릇에 담아 주세요
굴이랑 무우를 넣어서 끊어서 더욱 개운한 매생이굴국이 완성 되었어요.
맛있게 먹는 모습을 보니깐 뿌듯하네요.

등록일 : 2013-02-15 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

희재맘

http://smy216.blog.me

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포토 리뷰 2
요리 후기 4

파란후라이팬 2022-01-20 15:02:45

무 넣고 굵은 소금으로 간하니 시원하고 맛있네요~ 전 다시마, 버섯 육수 낸게 있어서 넣었더니 감칠맛 나서 잘 어울렸어요. 맛있는 레시피 감사해요~^^ 

namyangpol 2019-01-07 21:54:12

넝 시원하게 좋았어요. 좋은 정보감사합니다. 

황등고구마 2017-01-20 13:32:44

추운겨울에 딱 입니다. 감사합니다! 

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댓글 7
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