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수카

시원한 오징어국

오징어 요리는 뭘 해도 맛있더라구요... 오늘은 오징어국을 끓여봤어요. 무를 넣어 더 시원하면서 맛있는 오징어국 소개해드릴게요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오징어는 내장을 꺼내 잘 씻어 먹기 좋게 썰어준비합니다.
무는 5cm정도로 썰고 양파, 대파,고 추를 준비해주세요. 청양고추는 생략하셔도 되요.
냄비에 무를 넣고 국간장, 고춧가루를 넣고 달달 볶다가...
물을 넣고 먼저 끓여줍니다. 무가 약간 익었을 때 쯤 오징어를 넣고 끓여주세요.
오징어를 넣고 끓이다가 대파, 양파, 마늘, 고추를 넣고 약간 더 끓이고, 모자라는 간은 소금으로 맞춰주면 완성입니다.

등록일 : 2012-12-18 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 칼칼하고 시원한 맛이 특징이며, 아이와 함께 먹거나 가족끼리 즐기기에 적합합니다. 무와 파를 듬뿍 넣어도 시원하고, 오징어의 비린내 제거 방안이 필요하다는 의견도 있습니다. 땡초를 빼거나 팽이버섯 추가와 같은 응용도 가능하며, 요리난이도가 높지 않아 초보자도 쉽게 도전할 수 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    0
  • 보통이예요

    0
  • 맛없어요

    5%

난이도

  • 쉬워요

    0
  • 보통이예요

    0
  • 어려워요

    10%
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요리 후기 26

김혜진 2021-10-25 14:46:08

넘나 칼칼하고 시원하네요! 저녁에 먹을 국 미리 끓여보았어요. ㅎㅎ 레시피 감사합니다^^ 

ELOUSE 2017-07-09 00:31:21

원래 레시피 똑같이 따라하지 않는 편인데 아이랑 같이 먹어서 땡초빼고 팽이버섯 추가했습니다ㅎ 국물 시원합니다ㅎ 좋은 레시피 감사드려요~~ 

sgzz 2020-08-01 01:47:07

요알못인 제가 이런 맛을 낼줄은 몰랐어요 ㅎㅎ남편도 인정한 황금레시피입니다 

댓글 8
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