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수카

국물떡볶이 만드는법

오늘은 간식으로도 좋고 한끼 식사로도 좋은 국물떡볶이를 만들었어요. 저는 요거 만들어서 식사로 먹었는데요. 국물이 남았는데 맛있어서 밥을 좀 말아먹었답니다... 국물이 맛있는 국물떡볶이, 길거리떡볶이 함께 만들어볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
1봉지 구매
사각어묵
3장 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
간장
2.5큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
약간 구매
육수
3컵 구매

노하우

조리순서Steps

사각어묵은 먹기좋게 썰고 양파, 대파도 썰어둡니다.

떡볶이떡은 냉동실에서 보관한 딱딱한 떡이면, 살짝 뜨거운물에 데쳐내고 해동된거면 그냥 합니다. 사각어묵도 뜨거운물에 데쳐서 불순물을 제거합니다.

물 3컵반에 멸치, 다시마를 넣고 멸치육수를 끓입니다.

멸치육수 3컵을 붓고 고추장 3큰술, 고추가루 2큰술, 간장 2큰술반, 올리고당 4큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 약간을 넣고 떡을 넣어서 끓입니다.

끓으면 사각어묵, 양파, 대파를 넣고 끓여주세요.

불조절하면서 잘 저어가며 끓여주면 완성이에요. 전 많이 안달게 했는데요. 단맛은 조절해서 하시면 됩니다.

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2012-12-14 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

수카

http://blog.naver.com/sukha83

요리 후기 3

more2640 2018-06-06 23:12:34

오늘 시아버님 생신인데 아버님이 떡볶이를 엄청 좋아하시거든요!!! 레시피보고 그대로 만들어서 시골에 다녀왔어요!!! 시부모님께서 맛나게 잘 했다고 하더라고요!!! 감사해요!!!짱짱이예요!!!!

정현정 2017-06-08 18:36:54

만들어 봤는데 정말 맛있어요♥♥

응게 2017-09-05 22:45:45

소세지와 오뎅이면 굿귯

곽효현2015-06-24 06:04|답글|신고

맛있겠네요 도전

박지희2013-01-09 20:19|답글|신고

유난히 매콤한 요즘 같은 날씨에 떡볶이가 계속 땡기더라구요. 체인점 떡볶이도 맛있지만 이런 전통식 떡볶이가 넘 끌려요

애플2013-01-09 13:24|답글|신고

군침이 으흐흐흐... 딱 제 스탈에요

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