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민쿡스

아이들이 좋아하는 두부스테이크

고소한 맛에 건강요리로 인기만점인 두부스테이크

초급

재료Ingredients

[재료]

두부 작은크기
1모 구매
부추
30g 구매
애느타리버섯
1포기 구매
청양고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
빵가루
2.5큰술 구매
밀가루
1.5큰술 구매
카놀라유
조금 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

부추, 대파, 버섯, 청양고추, 홍고추는 잘게 썰어 줍니다...

두부는 으깨 면보에 눌러 물기를 꼭 ..짜주고, 채소와 밀가루, 빵가루, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어준 다음...

찰기가 돌때까지 치대줍니다... 그래야 한덩이로 뭉쳤을때 부서지지 않아요 ~

그런다음 이렇게 패티모양으로 만들어 주고요... 취향에 따라 크기는 조절 가능하고요... 고기가 안들어 가서 안익거나 하는게 아니니까 도톰해도 좋아요

달군팬에 기름을 두르고 앞, 뒤로 노릇하게 구워주면 돼세용 ~ 쉽죠...~~

약불에서 뭉근하게...노릇하게 구워주는게 좋답니다...

구워지는동안 소스를 만드는데... 데리야끼소스로만 해도 좋지만... 시판 와인과 스테이크소스를 1큰술 넣고 조리니까 맛이 훨씬 좋더라구요... 와인이 없다면 생략해도 되요 ~

노릇하게 구워진 두부스테이크에 소스를 뿌려 내면 완성 입니다 ~

두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2012-08-07 수정일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

포토 리뷰 1

요리 후기 5

지야진이 2017-04-05 16:46:01

생각보다 쉽지 않네요. 조금 짜게 했나봐요. ~^^ 다음에 다시 도전해봐야겠어요.^^

So Kyung A 2017-02-23 18:14:10

처음 해봤는데. .넘 맛있어요ㅋ 전 좀더 매콤하게 했는데~너무 맛있네요ㅋ 덕분에 잘 먹었어욤ㅋ

Venusian 2017-10-24 08:54:55

아이들이 좋아해요. 간단한 레시피라 저같이 요리 어려워하는 사람에게는 딱이에요. 감사해요^^

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