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짱구맘

얼큰한 황태콩나물국

늘 맑게만 끓여 먹던 황태콩나물국 얼큰하게 끓여 봤습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태
1줌 구매
콩나물
150g 구매
두부
1/4모 구매
대파
10cm 구매
홍고추
1/3개 구매

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
멸치가루
1/2큰술 구매
소금 볶은소금
1/2큰술 구매
물
4컵 구매

노하우

조리순서Steps

황태 한줌 준비해 주시구요~

두부는 나박하게 썰어주세요.

대파, 홍고추는 어슷하게 썰어 준비하세요.

냄비에 물과 황태를 넣고 끓여 주세요~

끓어 오르면 콩나물을 넣고 4~5분간 끓여 주세요~

거품은 걷어내고 고춧가루, 다진 마늘, 멸치가루, 소금을 넣고 한소끔 끓여 주세요.

두부, 대파, 홍고추 넣어 한소끔 더 끓이면 완성.

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등록일 : 2010-06-06 수정일 : 2015-08-14

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